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新疆有什么好吃的,新疆美食有哪些,新疆美食推荐1天
  • Pt366851

  • 2020/5/7
  • 深圳
  • 新疆

新疆是我国面积最大的地区,有什么好吃的,因为地理位置的原因,以维吾尔族为主的特色饮食,味美汁甜的新疆水果,闻名全国的大盘鸡等等,都是新疆美食的代表。更是有人放话出来:就是为了吃,也值得去一次新疆。


新疆有什么好吃的-大盘鸡

说起新疆美食,第一名一定是大盘鸡。虽然现在各地都能吃到所谓的“新疆大盘鸡”,但要吃到真正的美味的大盘鸡,还是要来新疆。用当地土产的鸡配上土豆、青椒和红山椒烧制而成,口味鲜辣,大盘子直接端到你的面前,或者直接上锅也没有什么不可以,吃起来更加的酣畅淋漓。


新疆有什么好吃的-羊肉串

新疆羊肉串大家都不陌生,城市街边的大排档也经常能够看到新疆羊肉串的招牌,新疆羊肉串的历史可以追溯到1800多年前,是当之无愧的新疆最有名、历史最悠久的民族风味小吃。正宗的新疆羊肉串之所以好吃,肉质新鲜、香料地道正宗、做法讲究,这三种因素缺一不可。串肉的时候要肥瘦相间,烤的时候肥肉里的美味肉汁才能渗进瘦肉里。所以来到新疆,千万不要放过这个品尝正宗烤羊肉串的机会。


新疆有什么好吃的-烤全羊

一说到烤全羊,就会想到内蒙草原,但殊不知,烤全羊也是新疆得一大名菜,不吃会遗憾的那种。新疆烤全羊以羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料,将羊宰杀后,去除它的蹄子及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后放在特制的馕坑里烤制而成。吃烤全羊并不需要买下整只烤全羊,在新疆卖烤全羊的小摊上,买哪里买多少都可以随意选择。


新疆有什么好吃的-手抓饭

手抓饭是维吾尔、乌孜别克等民族的一种特色美食,大多是用手抓着吃,所以被称之为“手抓饭”。手抓饭基本都是以大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油混合焖制而成,油亮生辉、香气四溢、味道可口。但是今天用手抓着吃的情况已经很少了,大都用勺子、筷子来替代,虽然吃的方式变了,但美味依旧。


新疆有什么好吃的-馕

馕可是新疆最大的特色美食了,是新疆人最日常的食物,在新疆,新疆人可以一日无菜,但不可以一日无馕。一般的馕都是有点类似烧饼的烤面饼,或脆或软,味香适口。还有一种非本地人不常吃的肉馕,是在面粉中加入鲜羊肉,别有一番风味。新疆地区特有的地理位置和交通方式,使得馕成为了非常理想的旅途干粮,不仅能够储存很长时间,又很方便携带,是在旅行新疆时的不二之选。


新疆有什么好吃的,最不要错过的,还有新疆各种品种的哈密瓜、葡萄等,便宜又好吃,包你吃到过瘾。



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